姚黄（学名：Paeonia suffruticosa 'Yaohuang'）：是牡丹四大名品之一。落叶灌木，株形直立，枝条细硬，分枝短而粗。叶通常为二回三出复叶，顶生小叶宽卵形，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，沿叶脉疏生短柔毛或近无毛。花单生枝顶，苞片5，长椭圆形，大小不等；萼片5，绿色，宽卵形，大小不等；花朵皇冠型，有时呈金环型。花蕾圆尖形，端部常开裂；花淡黄色；花丝上部白色，花药长圆形，花盘革质，杯状，紫红色；心皮5，密生柔毛。蓇葖长圆形，密生黄褐色硬毛。花期5月；果期6月。
牡丹品种，长势较强，成花率高，开花整齐，花形丰满，古人以“花王”誉之。